江苏酱香型白酒代理，零售生产厂家 唐三镜酒坊

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酱香型白酒为什么值得收藏与饮用
值得*代理，零售唐三镜品牌酱香型白酒
酱香型白酒是白酒中一可以起到保健作用、对身体伤害较小的白酒。
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酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的V_生物群的共同作用下，各种有益的V_生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。 
 *二
易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
*三
酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
*四 
酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
*五
酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力较好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
*六
酱香酒是**发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
*七
酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是*体内多余的自由基，抗**、抗疲劳、抗病毒、*的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。
*八
酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
收藏价值
酱香型白酒越陈越香。酱香型白酒的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用V_生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。首先，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯**产品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，这在国内外所有白酒中是*一**的。
为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”呢？我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香（也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是**的主体香）。由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。所以收藏价值可想而知。

茅台镇惟有将酒做好，做大才能创造财富。经历过数**的岁月风雨洗涮，**酒与**人早已是互相渗透，达到了人酒合一的状态。在**的几天里，我有幸见识了**酒从源头制作到烤酒，贮藏，再到勾兑的过程。**酒是以红高粱（产自仁怀地区的红糯高粱），小麦为曲，当地赤水河沙井的水为三大原料制作而成。
 茅台镇有着得天*厚的地理条件，该地在群山环抱之中，整个茅台镇是处在一个盆地之中。相传过了茅台镇这个地方，所产的酒口味就难与**相比。这与酿造**酒的特殊环境要求，水源，温度和湿度，微生物发酵等等都有着密切的关系。被称为小气候的地理位置是先决条件，传统工艺酿造为基础，决定了**酒风格幽雅，酱香型味道浓郁的特点。
当地人对酒和酿造酒的原料很是遵从和严谨，每家每户对酒有着一种根深蒂固的感情。在茅台镇喝酒，如果你真的喝不下了较好也不要倒掉，虽然**人热情好客，但在这里，酒被他们视作宝贝，在他们心中，任意糟蹋或浪费酒是莫大的罪过。而酿酒作坊每年初次酿酒都会拜请酒仙，祭拜制酒先祖杜康。以求神灵保佑他们酿造出源源不断的美酒。